Šī ir tipiska diena Dika pēdējā kūrortā.
Serveris vārdā Taco uzliek galda cepures ar asprātīgiem teicieniem uz galda, kas ir pilns ar klientiem, kuri pieprasa, lai viņu attēli tiktu uzņemti kopā ar viņu. Taco uzliek pienākumu, paceļot savu T-kreklu un atklājot tetovējumu uz diezgan lielā vēdera. Tat, protams, uzraksta 'Taco'.
Taco ir restorānu tīkla leģendārais serveris no Dick's Sandjego, bet viņš pilnu slodzi strādā jaunajā Lasvegasas tirdzniecības vietā Excalibur, 3850 Las Vegas Blvd. Dienvidi.
Populārais serveris nav vienīgais šajā vietā ar dīvainu humora izjūtu, lai gan viņš var izcelties visvairāk. Arī pārējai apkalpei ir savs štiks.
8. jūlijs zodiaka zīme
Bet tas viss ir jautri, saka Frenks Tekers, Pure Management Group, uzņēmuma, kuram pieder un kas darbojas Dick's, darbības direktora palīgs. 'Mēs klausām cilvēkus par darbu šeit. Mēs liksim viņiem dziedāt, vai, viens puisis, mēs murminājām, jo viņš teica, ka viņa īpašais talants ir “muldēšana”.
eņģeļa numurs 718
Ja klients nespēj izturēties pret rupju attieksmi pret serveriem, mēs to respektējam, ”atzīmē Tucker.
Uzņēmums Dick's raksturo kā sporta bāra un niršanas bāra krustojumu. Virs galvenās joslas karājas dažādi krūšturi dažādās krāsās un izmēros, katrs no tiem ir suvenīrs no klientiem. Galdi ir pārklāti ar miesnieka papīru.
Serveri nav vienīgā Dika izklaide. Naktīs uz restorāna skatuves dzīvo mūziku atskaņo vietējās grupas Disco Inferno un Panama.
Bet Diks ir arī par ēdienu, saka Tucker. 'Cilvēkiem ir labs laiks, un viņi saka, ka arī ēdiens ir patiešām labs.'
Virtuve ir amerikāņu bāra ēdiens: kūpinātas ribiņas un vistas gaļa, zivis, lieli hamburgeri, alus un īpaši dzērieni. Nepieciešams priekšautiņš priekšautiņos.
11 000 kvadrātpēdas restorāns, kurā ietilpst preču zona un divi bāri, ir 185 sēdvietas iekšpusē un 167 uz terases, kurā ir dīvāni un miglas.
Atvērts katru dienu no pulksten 11:00 līdz vēlam vakaram, Dick's pieņem rezervācijas, zvanot pa tālruni 597-7991 vai 597-7992.
kā noskūt durvju dibenu
Iesācēji: Divas ceptas krabju kūkas, kas pasniegtas ar chipotle mērci (11,99 USD); garneļu kokteilis ar garnelēm, kas sautētas alā (pus spainis, 5,99 USD; pilns spainis, 10,99 USD); nachos ar čili tekilu queso, jalapenos, skābo krējumu (8,25 ASV dolāri); vistas piedāvājumi (7,99 ASV dolāri); un ceptas siera nūjas (7,49 ASV dolāri).
Salāti: Vistas Cēzars (9,75 ASV dolāri); Roadhouse vistas salāti ar tomātiem, sieru un mandelēm uz jauktajiem zaļumiem (10,25 ASV dolāri); Bufalo vistas salāti ar tortiljas sloksnēm, gurķiem, zilo sieru un pico de gallo uz jauktajiem zaļumiem (10,25 ASV dolāri); un sasmalcinātus salātus ar tītaru, šķiņķi, gurķiem, melnajām pupiņām, zilā siera drupatām, baziliku, sasmalcinātiem zaļumiem, grauzdētām mandelēm un tortiljas sloksnēm (10,25 USD).
Ēdieni: 12 unces izvēles ribu acu steiks, pasniegts ar sarkanu mizu kartupeļu biezeni un dārzeņiem (19,75 ASV dolāri); burbona glazēts lasis, kas grilēts uz ciedra dēļa (15,99 ASV dolāri); divas grilētas vistas krūtiņas, kas pasniegtas ar rīsiem un dārzeņiem (12,99 USD); puskilogramu hamburgeri ar papildinājumu izvēli un pasniegti ar kartupeļiem (8,75–9,25 ASV dolāri); izvilkta cūkgaļas sviestmaize ar bārbekjū mērci un kāpostu salātiem (8,95 ASV dolāri); bārbekjū cūkgaļas ribiņas (puse plaukts, 12,49 ASV dolāri; pilns statīvs, 17,49 ASV dolāri; pusotra plaukta, 21,49 ASV dolāri); cepts sams (13,75 ASV dolāri); un kūpinātas tītara krūtiņas ietīšana ar speķi, Šveices sieru un dārzeņiem (8,25 ASV dolāri).
Deserti: Zemesriekstu sviesta pīrāgs (4,75 ASV dolāri); fudge brownie ar valriekstiem, šokolādes sīrupu un vaniļas saldējumu (5,25 ASV dolāri); un siera kūka (5,25 ASV dolāri).
661 eņģeļa numurs
Uzkodas ir iknedēļas informatīva sleja par jaunumiem Lasvegasas ēdināšanas vietā. Preces nevajadzētu uzskatīt par atsauksmēm vai ieteikumiem, un neviena no tām nav apmaksāta reklāma. Sazinieties ar Kenu Vaitu pa tālruni 383-0256 vai nosūtiet viņam e-pastu uz kwhite@ reviewjournal.com.
KEN WHITEORE COLUMNS