Vai vēlaties mainīt savu dzīvi? Patiesi ēd brokastis

Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka brokastu ēšana palīdz samazināt holesterīna līmeni un veicina svara zudumu.Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka brokastu ēšana palīdz samazināt holesterīna līmeni un veicina svara zudumu.

Ja mēs to neizlaižam, daudzi no mums, ēdot to, ir tikai apakšveļā, bieži vien nespējot daudz vairāk nekā kurnēt un vaidēt, ar elpu, ko pat māte nevar mīlēt.



Bieži vien tas ir vientuļš gadījums, ko pamodināšanas laikā izraisījis nemierīguma pārejas periods, ko psihologi ir atzīmējuši, dažiem ir saistīts ar miega inerces fenomenu - satraukumu, kas lika Vinstonam Čērčilam novērot: Mana sieva un es mēģinājām brokastot kopā, bet mums bija jāapstājas, pretējā gadījumā mūsu laulība būtu sagrauta.



Brokastis. Lai gan to reti atceras ar tādu romantisku simpātiju, kādu var radīt vakariņas divām personām kopā ar pudeli kabernetas sauvignona - sarkanvīns ar Cheerios, visticamāk, būs gag refleksa katalizators, nevis pirmais skūpsts. to analizēja un apsprieda zinātnieki un ārsti ar badu, kas uztura zinātnes pasaulē bieži nav redzams.



Lai gan interneta meklējumos kopš 1996. gada tika atrasti gandrīz 160 brokastu pētījumi, jūlija sākumā plašsaziņas līdzekļos tika atspoguļots vēl viens šīs brokastu izpētes izsalkuma produkts. Zinātnieki ar Hārvardas Sabiedrības veselības skolu publicēja secinājumus, kas parādīja, ka vīrieši vecumā no 45 līdz 82 gadiem regulāri Izlaistās brokastis parādīja par 27 procentiem lielāku sirdslēkmes risku salīdzinājumā ar tiem, kuri ēda brokastis katru dienu.

Tātad, kāpēc brokastīm, kuru pētījumi liecina, ka vairāk nekā 20 procenti cilvēku katru dienu izlaiž, tiek pievērsta tik liela uzmanība?



Ņemot vērā to, kas seko brokastīm pārsteidzošajā ikdienas cilvēku pieredzē, iespējams, pareizāks jautājums ir: kā tās nevarētu nepārtraukti piesaistīt zinātniskus pētījumus? Tā ir maltīte, kas šķietami var palīdzēt pārveidot dzīvi.

Brokastis, atzīmē Nevadas Universitātes Medicīnas skolas medicīnas asistente Dr Ranjit Makar, ir par pārsteidzoši lielām astoņu līdz 12 stundu gavēņa pārtraukšanu, ko cilvēki ir veikuši kopš pēdējās ēdienreizes. ņemot vērā, ka dienas laikā cilvēki parasti ēd apmēram ik pēc četrām stundām.

Kā uzpildīt degvielu vissarežģītākajam organismam uz planētas Zeme - cilvēkam?



5. aprīļa zodiaka zīme

Šis jautājums vien ir neskaitāmu rakstu un rakstu priekšmets un provocē gan māmiņu, gan Nobela prēmijas laureātu padomus.

Mēs bieži aizmirstam, ka, kamēr mēs guļam, kamēr mēs gavējam, mūsu ķermenis un smadzenes joprojām smagi strādā. Muskuļi atjaunojas, pārtika tiek sagremota, sirds un plaušas turpina darboties. Smadzenes, aizņemtas visu dienu apkopoto datu apstrādē, pārrauga visu sarežģīto darbību, sadedzinot milzīgu daudzumu degvielas glikozes veidā.

Tātad, no rīta izkāpjot no gultas, jūsu smadzenēs un ķermenī ir milzīgs kaloriju deficīts.

Makars sacīja, ka veselīga degvielas uzpildes trūkums vai vispār brokastu izlaišana un gavēšanas turpināšana ir aicinājums izmest savu ķermeni nelaimē.

No tā, ko mēs zinām, nav jēgas neēst veselīgas brokastis, saka Makar.

Pētījumi ir konsekventi parādījuši, ka cilvēki, kuri izlaiž brokastis - pētnieki saka, ka badošanās ir stresa stāvoklis ķermenim - parasti ēd lielākas, kalorijām bagātākas maltītes vēlāk dienas laikā, bieži vien vēlu naktī, lai kompensētu agras rīta maltītes trūkumu. , uzvedība, kas saistīta ar paaugstinātu asinsspiedienu, aptaukošanos un diabētu.

Lea Keila un viņas Hārvardas komanda savā jaunajā pētījumā ir atklājuši, ka brokastu izlaišana ir saistīta ar koronāro sirds slimību. Ķermenim dienā ir mazāk stundu, lai apstrādātu smagus pārtikas produktus, kā rezultātā palielinās cukura līmenis asinīs un biežākas un intensīvākas insulīna tapas.

Lai gan tika pētīti vīrieši, pētnieki uzskata, ka rezultāti būs spēkā arī sievietēm.

Es domāju, ka, pievēršot uzmanību šim pētījumam, cilvēki pamanīs vairāk nekā iepriekš, saka Makar.

Cahill piekrīt, galvenokārt tāpēc, ka vīriešiem un sievietēm ir laba izpratne par sirds slimību izraisītajām nodevām.

Vai jūs varat redzēt luksusa gaismu no kosmosa?

Jaunākā statistika liecina, ka sirds slimības ir galvenais vīriešu un sieviešu nāves cēlonis. Katru gadu aptuveni 715 000 amerikāņu piedzīvo sirdslēkmi.

Aptuveni 600 000 cilvēku katru gadu mirst no sirds slimībām Amerikas Savienotajās Valstīs, tas ir 1 no katriem 4 nāves gadījumiem.

Lai gan ir labi pierādījumi tam, ka vienkāršas brokastis var palīdzēt cīnīties pret sirds slimībām, pētījumi arī liecina, ka brokastis paātrina vielmaiņu, kavē ganības vēlu vakarā, palielina koncentrēšanās spējas, stiprina imūnsistēmu, pazemina holesterīna līmeni, veicina svara zudumu, veicina labāku seksu un veicina ilgāku mūžu.

Pērn Anglijā publicēts pētījums atklāja, ka brokastu ēšana ievērojami uzlaboja cilvēku garīgo sniegumu. Vairāk nekā 60 procenti testa subjektu uzrādīja uzlabojumus angļu un matemātikas testos pēc brokastīm. Tika uzlabota arī roku un acu koordinācija, un brokastu ēdāji arī uzrādīja trauksmes līmeņa samazināšanos, saskaroties ar stresa situācijām.

(Brokastis palīdz arī suņiem. Kentuki universitātes 2012. gada pētījumā atklājās, ka suņi pēc brokastīm ir precīzāk meklē slēptos priekšmetus.)

Jaunākajā Hārvardas pētījumā, kas tika publicēts žurnālā Circulation, aptuveni 13 procenti no 27 000 pētītajiem vīriešiem 16 gadu laikā cieta no letāliem vai nāvējošiem sirdslēkmes gadījumiem, tostarp 171 bija teicis, ka regulāri izlaiž brokastis. Tas nozīmē, ka vairāk nekā 7 procenti vīriešu, kuri izlaida brokastis, cieš no sirdslēkmes, salīdzinot ar gandrīz 6 procentiem no tiem, kuri ēda brokastis.

Citas pētījuma detaļas parādīja, ka vīrieši, kuri izlaida brokastis, biežāk bija vieni, smēķēja, lieto vairāk alkohola, strādā pilnu slodzi un ir mazāk fiziski aktīvi.

Ja jūs nokavējāt ziņojumus par brokastu pētījumu Las Vegas Review-Journal, jūs varētu par to izlasīt laikrakstā The New York Times vai London Times, dzirdēt komentārus par to NPR vai BBC, skatīties par to intervēto ārstu PBS, CNN , NBC, ABC, CBS.

Tieši šāda veida publicitāte par brokastu nozīmi pēdējos gados ir licusi uzņēmējiem pārdot brokastu krūzīšu krūzes - Vai vēlaties no manas kreisās krūzes ņemt karoti kliju pārslu? - un lai tirgotu Sexcereal, kas sola uzlabot jūsu libido.

Brokastis, par kurām runā uztura speciālisti, tomēr nav jaunākās modes tendences, un tās bieži vien nav atrodamas ātrās ēdināšanas restorānā, kas brauc ar automašīnu, vai pie treknas karotes, kurā tiek pasniegtas svaigas brokastis, kas sastāv no trim olām, speķa. , desa, grauzdiņš un hash brūni par 7,95 USD.

Tomēr zinātnieki neuzskata, ka gaļa ar brokastīm ir tik satraucoša kā veģetārietis Silvestrs Grehems, kurš ir slavens ar krekeriem, to redzēja 1800. gados. Viņš izvirzīja teoriju par rīta maltīti, kas ietvēra gaļu, izraisīja pamata īpašības, ko viņš sauca par netikumiem, bet biežāk tiek saukta par masturbāciju (viņš neizmantoja zinātnisko metodi, lai atbalstītu savu teoriju).

Nezinātniskās teorijas malā, Nevada Universitātes Medicīnas skolas reģistrētā diētas speciāliste Mirjama Eena var veselīgas brokastis satricināt gandrīz ātrāk, nekā jūs varat tās pierakstīt.

Viņa saka, ka veselīgām brokastīm ir izšķiroša nozīme, izvēloties trīs pārtikas produktus no piecām galvenajām pārtikas grupām: augļi, piena produkti, dārzeņi, graudi un olbaltumvielas.

cepamā soda, lai pazeminātu ph baseinā

Viņas saka, ka tās var ātri salikt kopā, netērējot daudz laika.

Tas, ka tik daudz zinātnieku un dietologu apspriesto par brokastu nozīmi, ir tas, ko daudzas mātes ir teikušas gadiem ilgi, netiek zaudēts pašai mātei Eenai.

Viņa saka, ka mātes intuīcija bieži vien ir pareiza, uzsverot, ka zinātne palīdz šai intuīcijai kopā ar veselīgāku ēdienu izvēli.

Tātad, vai cilvēki ir muļķīgi, ja neēd brokastis?

Es nevēlos cilvēkus saukt par stulbiem, smejoties saka Hārvarda Keila. Pieņemsim, ka es domāju, ka brokastis ir vienkārša lieta, ko cilvēki var darīt, lai palīdzētu veselīgam dzīvesveidam.

Sazinieties ar reportieri Polu Harasimu plkst
vai 702-387-2908.


SĀKT PAREIZI

10/31 zodiaka zīme

Šeit ir veselīgas brokastu ēdienkartes, kuras iesaka Nevada Universitātes Medicīnas skolas reģistrētā dietoloģe Miriam Een. Visus var modificēt ar produktiem, kas nesatur lipekli, laktozi vai kazeīnu, lai tie atbilstu šīm uztura vajadzībām.

Standarta brokastis: pilngraudu graudaugi (auksti vai karsti), 1 procents vai vājpiens, rozīnes (vai citi žāvēti, svaigi vai saldēti augļi), valrieksti vai citi rieksti (pēc izvēles), kanēlis (pēc izvēles)

Brokastis ceļā: apelsīns vai mandarīns (vai citi augļi), brokastu bārs vai graudaugu batoniņš, jogurts (mēģenē vai traukā) vai tasīte ar 1 procentu vai vājpienu

Brīvizvēles brokastis līdzņemšanai: cieti vārīta ola, zema tauku satura pilngraudu smalkmaizīte vai bagelis, banāns (vai citi augļi), jogurta tūbiņa (pēc izvēles)

Ļoti ātras, minimālas plānošanas, porciju kontroles brokastis: maltītes nomaiņa (enerģijas batoniņš vai dzēriens, kas atbilst Carnation tūlītējām brokastīm vai Slim Fast dzērienam)

Brokastu sviestmaize: pilngraudu angļu smalkmaizīte ar sautētu olu, liesa šķiņķa šķēlīti, siera šķēli (jebkura kombinācija), melones gabaliņiem (vai citiem augļiem)

Brokastu sviestmaize Nr. 2: grauzdiņš (vai vafeles) ar zemesriekstu sviestu un konserviem ar zemu cukura saturu, kivi (vai citi augļi), 1 procents vai vājpiens (pēc izvēles)

Brokastu burrito: pilngraudu tortilla, kas pildīta ar olu kulteni, sieru, melnajām pupiņām, salsu, citiem priekšmetiem pēc garšas, mango (vai citiem augļiem)

Ideāls jogurts: jogurts (ar zemu tauku saturu, vienkāršs, vienkāršs), sagriezti augļi, piemēram, banāni, melones, ogas, granola ar zemu tauku saturu, rieksti (pēc izvēles)

Nedēļas nogales īpašās brokastis: pilngraudu pankūkas vai vafeles (pēc izvēles mellenes), kas pārklātas ar jebkuru svaigu vai saldētu ogu kombināciju, jogurtu, siltu ābolu mērci vai sīrupu (izlaidiet sviestu vai margarīnu), olu kulteni vai ceptas olas (izmantojiet pannas aerosolu, nevis sviestu vai margarīnu) panna), 1 procents vai vājpiens, sula vai nektārs